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I PRODOTTI TIPICI

Formaggi tipici e latte ligure

Stagionato di "Vaise"

Stagionato di Vaise

Per gli amanti dei formaggi dal gusto deciso, lo stagionato di “Vaise” è un prodotto dalla pasta compatta, con un colore tendente al giallo ocra.
E' poco friabile e possiede un sapore forte, caratteristico, appunto, dei formaggi stagionati.


Cooperativa Casearia – Varese Ligure
Ottenuto da latte di bovine di allevamenti biologici, poi pastorizzato e addizionato con caglio, sale e fermenti lattici.
Grasso 28% Proteine 24% Kcal 350/100 gr.

 

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  • Sarazzu o Sarasso
  • Soffio di latte
  • Stagionato di “Vaise”
  • Ugo e Luigia
  • Borgorotondo
  • Morbidezza e Formaggetta San Stè
  • Crescenza
  • Delizia della Valle Stura
  • A Fûrmaggetta
  • Fomaggio San Sté
  • Prescinsöa
  • Ricotta
  • Latte Valli Genovesi
  • Latte Marinella
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