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I PRODOTTI TIPICI

Formaggi tipici e latte ligure

Soffio di latte

Soffio di latte

Il Soffio di latte è una specialità casearia ottenuta dal solo latte ad alta
temperatura. Una ricetta semplice per un prodotto cremoso e dolce, che conserva in pieno il sapore del latte di origine.


Cons. Coop. Valle Stura – Masone
Prodotto con latte vaccino e sale. Grasso 60%, pH 6,0, umidità 65%.
Si consuma entro i 12gg. dalla consegna.

 

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  • Sarazzu o Sarasso
  • Soffio di latte
  • Stagionato di “Vaise”
  • Ugo e Luigia
  • Borgorotondo
  • Morbidezza e Formaggetta San Stè
  • Crescenza
  • Delizia della Valle Stura
  • A Fûrmaggetta
  • Fomaggio San Sté
  • Prescinsöa
  • Ricotta
  • Latte Valli Genovesi
  • Latte Marinella
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