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I PRODOTTI TIPICI

Formaggi tipici e latte ligure

Delizia della Valle Stura

Delizia della Valle Stura

Ottenuta dal latte vaccino proveniente dagli allevamenti della zona, con l'impiego di fermenti selezionati, caglio e sale, la Delizia della Valle Stura è un formaggio a pasta bianca, dalla consistenza molto cremosa, spalmabile.


Consorzio Coop. Valle Stura - Masone
Prodotta con latte vaccino pastorizato, caglio, sale e fermenti selezionati.
Grasso 60%, pH 6,0, umidità 65%. Si consuma entro i 12 gg.

 

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  • Sarazzu o Sarasso
  • Soffio di latte
  • Stagionato di “Vaise”
  • Ugo e Luigia
  • Borgorotondo
  • Morbidezza e Formaggetta San Stè
  • Crescenza
  • Delizia della Valle Stura
  • A Fûrmaggetta
  • Fomaggio San Sté
  • Prescinsöa
  • Ricotta
  • Latte Valli Genovesi
  • Latte Marinella
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